豊かな自然に恵まれた大分県宇佐市。 この地で麦焼酎をつくりつづける三和酒類さん。三和さんは「品質第一」をモットーに、原料と水と酵母にとことんこだわり納得のいく焼酎だけをつくっています。そんな三和さんが、大分県とともに取り組んできたのが、焼酎のための大麦づくり。つまり、地産地消の焼酎づくりです。 「日本酒に山田錦のような酒造好適米があるように、麦焼酎の醸造にも好適な大麦をつくりたい。」 そんな想いから生まれた焼酎適正大麦「ニシノホシ」。この大麦で醸造試験を繰り返し、「ニシノホシ」のみを贅沢に使用した本格焼酎「西の星」をつくり上げました。大分の風土が育む、この土地ならではの麦焼酎づくりを行う三和さんの焼酎は格別です。貴重な「西の星」を是非ご堪能ください。#焼酎　#麦焼酎　#いいちこ　#西の星　#本格焼酎　#三和酒類　#宇佐市　#大分県　#大分県産　#地産地消　#酒　#日本のお酒　#大分県のお酒　#地元のお酒　#地元のお酒で乾杯　#居酒屋